Gastronomía de La Gomera
Gomerón, el licor digestivo de La Gomera
Entre los productos más típicos de la gastronomía de La Gomera, el Gomerón puede ser uno de los menos conocidos fuera de la isla, pero no por ello es menos importante para sus habitantes. El ingrediente principal del Gomerón es la tradicional miel de palma, que se obtiene al hervir la savia de la palmera, […]
La miel de palma, reina de la cocina gomera
Mira que hay productos típicos dentro de la gastronomía de La Gomera, pero ninguno tan típico como la miel de palma. Ahora nos vamos a ocupar un poco de este producto, que dicen que es muy rico en vitaminas, para poder saber de donde viene, cómo se obtiene y cómo se prepara, y en qué […]
Ruta de la Tapa 2010 en La Gomera
Si algo envidio de las Navidades en las Canarias, entre muchas otras cosas, es la magnífica temperatura que tienen. Me acuerdo especialmente cuando hay que salir a la calle entre la niebla, la bruma y la nieve, mientras allá, en las islas afortunadas, disfrutan de un clima primaveral incluso cuando ponen el belén. ¿A quién […]
La sabrosa gastronomía gomera
Soy de los que cuando viaja me gusta probar lo más típico de la zona, aunque siempre haya escuchado en casa eso de que el chiquillo es muy delicadito para comer… Sin embargo, a una de hacer turismo, el gastronómico es imprescindible, ya que siempre encuentras algo que te gusta y del que te llevas […]
Almogrote y Miel de Palma, productos gomeros
Almogrote, puro sabor a queso gomero ¿Has probado el almogrote?, ¿y la miel de palma gomera?. Si has estado en la Gomera y has probado estos productos típicos de la isla, y sobre todo si has podido hacerlo de manos expertas, no podrás olvidar el peculiar sabor ni de uno ni de otro. Puede gustarte […]
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