Islas Canarias
Caleta del Sebo, visitando la Graciosa
Reconozco que por primera vez oía su nombre, Caleta de Sebo, el principal asentamiento de la Graciosa, una pequeñísima isla que forma parte de lo que se conoce como Archipiélago Chinijo y que se encuentra al norte de la isla de Lanzarote, y uno de los mejores destinos turísticos, sobre todo por lo aislado que […]
Siete motivos distintos para conocer las islas canarias
Pongamos como punto de partida la Isla de Gran Canaria. Desde aquí, para moverte hacia las demás islas del archipiélago canario puedes optar por la vía aérea o por la vía marítima, descartamos la vía terrestre por razones obvias. Gran Canaria. La más antigua en su proceso poblacional. La capital al norte, con su centro […]
Paseos en camello por Canarias
No es el Sahara pero se parece. No es el desierto, pero se lo puede andar como si lo fuera. En el sur de Gran Canaria, en las dunas de Maspalomas, es posible montar un dromedario y cruzar las enormes extensiones de arena de la reserva natural a bordo de este característico y, al menos […]
Más canario que el gofio
Cuando aquel hombre venido de un remoto país de América le dijo “¿sabes que el gofio no es canario?”, Daute sintió que toda su identidad culinaria se desmoronaba. Años de repeticiones llenas de orgullo de frases célebres como “más canario que el gofio” se volvían oscuras dudas existenciales y allí donde hubo un canario entero […]
La Pared de Roberto, leyenda palmera
Todos los pueblos tienen leyendas y en La Palma, una de ellas, tiene que ver con una pared que incomunicó el antiguo camino entre los pueblos de Santa Cruz y Garafía y que sirvió para que naciera esta leyenda que tiene como protagonistas a dos jóvenes que vivían un amor no consentido. Ella era de […]
La receta de las Rapaduras de La Palma
La cocina canaria es sencilla en la elaboración y en los productos que utiliza, sencillos y naturales habitualmente. Las distintas influencias: guanche, española, africana y americana hacen que sus platos, primeros, segundos o postres siempre sorprendan. Pero hoy hablaremos de un postre que te puede gustar mucho o no gustarte nada: las rapaduras de la […]
Dorada y Tropical, cervezas canarias
Muchos de vosotros conocéis las Islas Canarias por sus playas soleadas, su vida nocturna, sus excursiones, rutas de senderismo y por el clima, que generalmente se mantiene estable, sea verano o sea invierno. Teniendo en cuenta esto, ¿creéis que la cerveza puede tener alguna relación con todo ello?. Bueno, está claro que, si lo miramos […]
La Playa de las Vistas, en el sur de Tenerife
Lo que atrae a tantos y tantos turistas que cogen vuelos a Tenerife para pasar sus vacaciones y escogen, entre las distintas opciones, disfrutarlas en la Playa de las Vistas, que se encuentra en el sur de la isla, concretamente en Los Cristianos, son las enormes posibilidades que tenemos en ella de practicar submarinismo. Las […]
La leyenda de la Olivina en Lanzarote
Cuando iba a la escuela, nuestro director siempre nos motivaba a leer y a escribir sobre nuestra tierra para llevarla siempre anclada en la sangre y nos contaba historias que luego iba recogiendo en algunos pequeños libros que a final de curso nos regalaba a modo de memorándum. Recientemente volví a Lanzarote y escuche a […]
Cabeza de Perro, el pirata de Tenerife
El descubrimiento de América en 1492 y las nuevas rutas de navegación a través de la costa occidental africana, convirtieron a Canarias en un punto clave de las rutas marítimas hacia el océano Indico. Los barcos de toda Europa regresaban cargados de especias y tesoros, y sus rutas pasaban obligatoriamente entre Azores y Canarias, siendo […]
Conéctate