Carmen Hernández
Guachinches en Canarias, comida típica canaria
Se suele decir, y creo que con acierto, que si vas de turista a un país y no oyes su música y pruebas sus platos típicos no puede decir que lo conociste bien. Cuando a esta tierra llegan millones de personas al año a visitarnos, no todos pueden decir a su regreso que han conocido […]
Lago Martianez y Playa Jardín en Puerto de la Cruz
Sobre estas fechas, concretamente el 24 de Abril de 1992, perdimos en un desgraciado accidente a un gran artista canario, a los 72 años de edad y en la plenitud de su talento artístico, llamado Cesar Manrique Cabrera. Nacido en la isla de Lanzarote, este genial arquitecto se propuso volcar todo el potencial de su […]
Bajada de la Virgen en La Palma, bailan los enanos
Desde 1680 se celebran en La Palma las fiestas lustrales de su Patrona, La Virgen de las Nieves, cuya ermita se encuentra en los montes que bordean por el norte a la capital Palmera. Desde allí se baja a la imagen hasta la ciudad para hacer su entrada en la Parroquia Matriz de El Salvador, […]
Las Cruces de Mayo en Santa Cruz de Tenerife
La Provincia de Tenerife se viste de fiesta el día 3 de Mayo para celebrar la fundación de la Ciudad de Santa Cruz de Tenerife como capital de la isla. En el año de 1496 Tenerife fue incorporada a la Corona de Castilla, y desde entonces no ha parado de crecer en progreso y modernidad, […]
Romeria de Tegueste, en honor a San Marcos
Las romerías en canarias son fiestas populares que se celebran para la exaltación del folclore y la tradición de nuestras islas. La primera de todas en la isla de Tenerife, la conocida como Romería de Tegueste, se celebra en el mes de Abril y es en honor a San Marcos Evangelista. Los festejos comienzan con […]
Feria de San Antonio del Monte, en La Palma
Hoy quiero invitar a todos a acudir a la feria anual de ganado en Garafia. Es la fiesta de el primer patrón que tuvo este pueblo norteño de la isla de la Palma. Los portugueses que trajeron su santo devoto, San Antonio de Padua, construyeron su ermita en los montes del pueblo, una zona preciosa […]
Conocer el Archipiélago Chinijo
Lanzarote es una isla especial y única no solo por sus volcanes y sus extensas payas de arena rubia, y digo esto porque en la mayoría de nuestras islas las playas son de arena negra. La lava de los volcanes ha conformado la forma y el color de nuestras costas pero no en todas, y […]
Conociendo la cocina canaria, sabrosa gastronomía
Plato de cabra en salsa La cocina canaria es sencilla, muy sana y natural, en la que los ingredientes son variados pero no sofisticados, las carnes son habitualmente cerdo, conejo y pollo, y los pescados de nuestro entorno pesquero. Claro que me refiero a tiempos pasados, cuando la gastronomía se limitaba a lo que teníamos […]
Garafía, Noble y Leal villa de La Palma
Calle de Santo Domingo Hoy me gustaría escribir sobre uno de los pueblos mas bonitos de la isla de la Palma, la muy Noble y Leal Villa de Garafia. Y este titulo no es gratuito, el Rey Alfonso lll se lo concedió en el año 1812. Garafía es uno de los pueblos del noroeste de […]
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