Comentarios en: Truchas de batata, receta para la Navidad canaria http://sobrecanarias.com/2008/11/12/truchas-de-batata-receta-para-la-navidad-canaria/ El blog de las Islas Canarias Thu, 09 Sep 2010 09:18:41 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.1 Por: Carmen Márquez http://sobrecanarias.com/2008/11/12/truchas-de-batata-receta-para-la-navidad-canaria/#comment-1099 Carmen Márquez Mon, 22 Mar 2010 09:54:55 +0000 http://sobrecanarias.com/?p=799#comment-1099 Hola Camino: Pues bastará con que precalientes el horno a 180º y que luego las metas en el horno durante unos 20 o 25 minutos, vigilándolas siempre para observar cuándo quedan doraditas (que ya sabes que depende también del horno en cuestión). Ya nos contarás Saludos Hola Camino:

Pues bastará con que precalientes el horno a 180º y que luego las metas en el horno durante unos 20 o 25 minutos, vigilándolas siempre para observar cuándo quedan doraditas (que ya sabes que depende también del horno en cuestión).

Ya nos contarás

Saludos

]]> Por: Camino http://sobrecanarias.com/2008/11/12/truchas-de-batata-receta-para-la-navidad-canaria/#comment-1097 Camino Sun, 21 Mar 2010 14:50:25 +0000 http://sobrecanarias.com/?p=799#comment-1097 Hola Carmen: Acabo de encontrar tu receta y se me antojaron aunque no sea Navidad. Sólo una pregunta, ¿a qué temperatura debo poner el horno y durante cuánto tiempo? Gracias Hola Carmen:
Acabo de encontrar tu receta y se me antojaron aunque no sea Navidad. Sólo una pregunta, ¿a qué temperatura debo poner el horno y durante cuánto tiempo?
Gracias

]]> Por: markoak zurrutia http://sobrecanarias.com/2008/11/12/truchas-de-batata-receta-para-la-navidad-canaria/#comment-908 markoak zurrutia Tue, 08 Dec 2009 23:40:08 +0000 http://sobrecanarias.com/?p=799#comment-908 Las truchas de batata o de cabello de angel, o las tortas de carnaval, los bollos de anís del risco de San Nicolas, los suspiros, los bizcochos de Moya, los turrones de la moyera, etc, etc..., forman parte de la cultura gastronómica de Gran Canaria, muy, pero muy influenciada por los portugueses y por los ingleses padres ambos de nuestro crecimiento al margen de España y de la democracia. Que con las autonomías trajo el declive de una sociedad moderna y poderosa, y la cambio por solidaridad obligatoria y mucha miseria. Saludos y buenos días. Las truchas de batata o de cabello de angel, o las tortas de carnaval, los bollos de anís del risco de San Nicolas, los suspiros, los bizcochos de Moya, los turrones de la moyera, etc, etc…, forman parte de la cultura gastronómica de Gran Canaria, muy, pero muy influenciada por los portugueses y por los ingleses padres ambos de nuestro crecimiento al margen de España y de la democracia.
Que con las autonomías trajo el declive de una sociedad moderna y poderosa, y la cambio por solidaridad obligatoria y mucha miseria. Saludos y buenos días.

]]> Por: Carmen Márquez http://sobrecanarias.com/2008/11/12/truchas-de-batata-receta-para-la-navidad-canaria/#comment-791 Carmen Márquez Mon, 30 Nov 2009 09:03:36 +0000 http://sobrecanarias.com/?p=799#comment-791 Hola de nuevo María: Pues si, no dudo de que queden ricas también. Lo que no sé es si no quedarán un poco pesadas a la hora de digerirlas, ¿no?. En cualquier caso, como dice el dicho: "Una vez al año, no hace daño"... ¡Saludos desde Canarias! Hola de nuevo María:

Pues si, no dudo de que queden ricas también. Lo que no sé es si no quedarán un poco pesadas a la hora de digerirlas, ¿no?. En cualquier caso, como dice el dicho: “Una vez al año, no hace daño”…

¡Saludos desde Canarias!

]]> Por: maria fustes http://sobrecanarias.com/2008/11/12/truchas-de-batata-receta-para-la-navidad-canaria/#comment-779 maria fustes Sun, 29 Nov 2009 13:27:47 +0000 http://sobrecanarias.com/?p=799#comment-779 Tambièn quiero comentar,que sino se tiene batata se puede sustituir por garbanzos,yo la he comido hecha con garbanzos, y tambièn quedan buenas. Tambièn quiero comentar,que sino se tiene batata se puede sustituir por garbanzos,yo la he comido hecha con garbanzos, y tambièn quedan buenas.

]]> Por: maria fustes http://sobrecanarias.com/2008/11/12/truchas-de-batata-receta-para-la-navidad-canaria/#comment-778 maria fustes Sun, 29 Nov 2009 13:25:02 +0000 http://sobrecanarias.com/?p=799#comment-778 Hola Carmen: Para estas Navidades voy a ponerles menos azùcar,y seguro que como muy bien dice usted,quedaran ricas igualmente. Tambièn decir que yo las pongo al horno,me gustan que no sean grasientas. Saludos desde Galicia! Hola Carmen:
Para estas Navidades voy a ponerles menos azùcar,y seguro que como muy bien dice usted,quedaran ricas igualmente.
Tambièn decir que yo las pongo al horno,me gustan que no sean grasientas.
Saludos desde Galicia!

]]> Por: Carmen M http://sobrecanarias.com/2008/11/12/truchas-de-batata-receta-para-la-navidad-canaria/#comment-775 Carmen M Sun, 29 Nov 2009 08:13:12 +0000 http://sobrecanarias.com/?p=799#comment-775 Hola María: ¡Gracias por acercarte y dejarnos tu comentario!. En cuanto a lo del azúcar, pues claro, se puede añadir menos azúcar y que así queden al gusto, que ricas siempre van a quedar. ¡Saludos y gracias de nuevo! Hola María:

¡Gracias por acercarte y dejarnos tu comentario!.

En cuanto a lo del azúcar, pues claro, se puede añadir menos azúcar y que así queden al gusto, que ricas siempre van a quedar.

¡Saludos y gracias de nuevo!

]]> Por: maria fustes http://sobrecanarias.com/2008/11/12/truchas-de-batata-receta-para-la-navidad-canaria/#comment-769 maria fustes Sat, 28 Nov 2009 16:26:42 +0000 http://sobrecanarias.com/?p=799#comment-769 Me encantan las truchas de batata,soy gallega,tengo amigos lanzaroteños,por eso las conoci y me encantan. Las hice por esta receta,yo particularmente las encuentro demasiado dulces,supongo que se podrà quitar algo de azùcar. Por lo demàs un diez.Expectaculares. Me encantan las truchas de batata,soy gallega,tengo amigos lanzaroteños,por eso las conoci y me encantan.
Las hice por esta receta,yo particularmente las encuentro demasiado dulces,supongo que se podrà quitar algo de azùcar.
Por lo demàs un diez.Expectaculares.

]]> Por: Carmen M http://sobrecanarias.com/2008/11/12/truchas-de-batata-receta-para-la-navidad-canaria/#comment-594 Carmen M Sat, 24 Oct 2009 17:14:23 +0000 http://sobrecanarias.com/?p=799#comment-594 Hola Jasmi: El agua has de ir añadiéndola poco a poco hasta que consigas que la masa quede bien. La masa ha de poder moldearse sin que quede pegada a las manos y quedar uniforme. ¡Un saludo! Hola Jasmi:

El agua has de ir añadiéndola poco a poco hasta que consigas que la masa quede bien. La masa ha de poder moldearse sin que quede pegada a las manos y quedar uniforme.

¡Un saludo!

]]> Por: jasmi http://sobrecanarias.com/2008/11/12/truchas-de-batata-receta-para-la-navidad-canaria/#comment-593 jasmi Sat, 24 Oct 2009 17:08:50 +0000 http://sobrecanarias.com/?p=799#comment-593 hola, por favor me puedes decir que cantidad de agua le pones a la masa de las truchas. gracias y saludos.... hola, por favor me puedes decir que cantidad de agua le pones a la masa de las truchas.
gracias y saludos….

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